- Carbonera: Les carboneres eren grans piles de llenya de faig, roure i sobretot
alzina (feia el carbó més energic) apilades que es tapaven amb terra, fent uns forats (un central i alguns laterals) perquè hi pogués entrar
i circular l’aire. La idea era encendre la llenya i que s’iniciés un procés de
cuita molt lent, que durava dies (8 aproximadament). Un cop tota la llenya es transformava
en carbó i s’apagava la pila, s’extreia el carbó i es carregava en sacs
pel seu transport.
El carbó s'utilitzava com a font d'energia, per exemple per les cuines.
Els carboners eren les persones que treballaven a les carboneres. Ho feien entre els mesos de novembre i març, un cop acabada la verema i la
producció de vi. Els carboners eren jornalers, pagesos, traginers que
durant aquests mesos s’instal·laven en un racó del bosc i començaven a
tallar arbres per fer les piles de llenya. Tot sovint es construïen
barraques situades aprop de les carboneres, ja que la producció de carbó era un procès molt llarg que
s’havia de vigilar permanentment.
video: carboneres Gavarres
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada